L'uso di vari cereali per dimagrire è un modo collaudato nel tempo per perdere chili in più. Per ottenere risultati più velocemente, è necessario attenersi a una dieta mono. Nei casi in cui il risultato può attendere, vale la pena utilizzare una tecnica più delicata. La dieta del grano saraceno è molto popolare.
L'essenza della dieta
Di per sé, il grano saraceno contiene un'enorme quantità di microelementi e vitamine. Secondo questi indicatori, è molto più utile di altri cereali. È incluso nella dieta di molti atleti che non solo perdono peso, ma aumentano anche la massa muscolare.
L'essenza della dieta del grano saraceno è mangiare solo grano saraceno con piccole aggiunte di altri alimenti. Pertanto, il peso si disperderà molto rapidamente. Per ottenere il risultato desiderato è necessario conoscere e seguire alcune regole:
- Dovresti sempre monitorare attentamente le tue condizioni generali. Se la tecnica non fa altro che peggiorare le cose, devi smettere di usarla.
- È necessario aderire ai pasti frazionati. Le porzioni dovrebbero saturare il corpo e non causare una sensazione di pesantezza. In totale, devi mangiare almeno 4 pasti al giorno.
- Tutti i pasti principali dovrebbero contenere grano saraceno.
- Bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Si consiglia di arrivare a 3.
- La cena non dovrebbe essere successiva alle 19:00.
- Assicurati di dormire almeno 8 ore al giorno. Ciò vale per la fascia oraria dalle 22:00 alle 8:00. Durante queste ore il corpo riposa molto meglio che in altri momenti.
- Per ottenere risultati molto più velocemente, è necessario aggiungere più attività fisica alla tua routine quotidiana.
- Poiché qualsiasi dieta mono è sbilanciata, è necessario assumere ulteriori complessi vitaminici.
- È necessario monitorare attentamente la pelle e utilizzare creme speciali che rimuovono le smagliature.
- Per calmare il sistema nervoso, che con una dieta del genere si troverà in una posizione di stress, è consigliabile bere una tazza di tisana un'ora prima di ogni pasto.
- La durata della dieta del grano saraceno è di 14 giorni. È vietato seguire la tecnica per un periodo superiore a questo periodo a causa del pericolo di causare danni all'organismo.
- Se una persona non può resistere, puoi mangiare un cucchiaio di miele o due frutti dolci.
- La migliore bevanda da abbinare al grano saraceno è il kefir.
Pro e contro
La dieta del porridge di grano saraceno, da un lato, è molto utile, ma dall'altro presenta alcuni svantaggi.
Pro
- Il porridge di grano saraceno aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
- Influisce positivamente sul sistema cardiovascolare. Le pareti dei vasi sanguigni diventano molto più forti.
- Il processo di circolazione sanguigna è normalizzato.
- Il funzionamento del fegato, dei reni e del tratto gastrointestinale migliora.
- Il livello di colesterolo nel sangue diminuisce.
- I liquidi in eccesso e i rifiuti vengono rimossi dal corpo. Pertanto, il gonfiore scompare.
- L'equilibrio acido-base è normalizzato.
- La pelle viene liberata da acne, brufoli e punti neri, diventando più fresca ed elastica.
- Rapida perdita di peso senza periodi di fame del corpo. Puoi perdere circa 10 kg in una settimana.
- Il cereale stesso è economico e può essere trovato in qualsiasi negozio di alimentari. Non è necessario acquistare prodotti costosi o bruciagrassi.
Il grano saraceno fa parte del menu dietetico n. 10, prescritto per le malattie del sistema cardiovascolare.
Contro
- Un gran numero di restrizioni. Non tutte le persone saranno in grado di mantenere una dieta del genere e non crollare. Per resistere alle tentazioni, devi avere una motivazione seria che controllerà tutti i desideri.
- Non è possibile superare le due settimane di corso della tecnica. Altrimenti, non ci sarà alcun effetto, ma potrebbero verificarsi danni.
- Quei microelementi e vitamine che fanno parte del porridge di grano saraceno non sono sufficienti affinché il corpo funzioni normalmente. Per questo motivo è necessario acquistare ulteriori complessi vitaminici.
- Qualsiasi dieta mono provoca debolezza generale del corpo.
Menu e metodi di cottura
Quando i pro e i contro della dieta del grano saraceno sono chiari e le regole sono state apprese, è necessario passare all'analisi del menu. Puoi preparare i piatti solo bollendo o cuocendo a vapore. In questo modo il cibo conserva la maggior parte dei suoi elementi benefici. Ecco un menu approssimativo di una dieta a base di grano saraceno per una settimana con kefir:
| Giorno della settimana | Mangiare | Menu |
| Lunedi | 1 | Grano saraceno al vapore, un bicchiere di kefir |
| 2 | Porridge di grano saraceno al vapore | |
| 3 | 200 ml di kefir | |
| 4 | Grano saraceno con albicocche secche | |
| Martedì | 1 | Grano saraceno bollito con una manciata di prugne secche |
| 2 | Porridge di grano saraceno con verdure | |
| 3 | 2 tazze di kefir | |
| 4 | Porridge di grano saraceno bollito e latte cotto fermentato | |
| Mercoledì | 1 | 1 mela verde, grattugiata su una grattugia grossa e 200 grammi di grano saraceno bollito |
| 2 | Insalata di carote e cavoli, porridge di grano saraceno al vapore | |
| 3 | 150 ml di kefir | |
| 4 | Grano saraceno al vapore, un bicchiere di kefir | |
| Giovedì | 1 | Porridge di grano saraceno bollito, un bicchiere di latte cotto fermentato |
| 2 | Grano saraceno al vapore, insalata di cavolo cinese | |
| 3 | 2 mele | |
| 4 | Grano saraceno bollito e 200 ml di kefir | |
| Venerdì | 1 | Porridge di grano saraceno al vapore e un bicchiere di kefir |
| 2 | Insalata di verdure, grano saraceno bollito | |
| 3 | Bicchiere di latte cotto fermentato | |
| 4 | Lattuga, prezzemolo, aneto, rucola, grano saraceno bollito, 200 ml di kefir | |
| Sabato | 1 | Porridge di grano saraceno al vapore, 150 ml di kefir |
| 2 | Due cetrioli, grano saraceno bollito | |
| 3 | Pompelmo | |
| 4 | Grano saraceno e anacardi | |
| Domenica | 1 | Porridge di grano saraceno cotto nel latte |
| 2 | Grano saraceno al vapore e 200 ml di kefir | |
| 3 | Una mela e una pera | |
| 4 | 200 ml di kefir |
Questo è un menu approssimativo per una dieta a base di grano saraceno per 7 giorni. Se il corso dura 2 settimane, tutto è uguale. I frutti possono essere sostituiti con quelli presenti nell'elenco consentito.
Prodotti consentiti e vietati
Con qualsiasi dieta mono, è vietato il consumo della maggior parte degli alimenti. Per questo motivo, devi solo sapere cosa puoi mangiare:
- fresh herbs;
- cavolo bianco e cinese;
- tomatoes and cucumbers;
- frutta secca;
- cashew;
- kefir;
- grano saraceno;
- mele, pere, albicocche, prugne, pompelmi, kiwi, arance, meloni, ciliegie;
- tisane senza zuccheri aggiunti.
È vietato il consumo di tutti gli altri alimenti e bevande (ad eccezione dell'acqua pura, dei succhi appena spremuti e dell'acqua minerale). Nei casi in cui una persona si rende conto di non poter resistere, si può mangiare un piccolo dolce (2 tavolette di cioccolato fondente, un cucchiaio di miele o marmellata).
Varietà
Esistono diverse varianti di questa tecnica. Differiscono nelle regole, nelle restrizioni e nella durata del corso stesso.
Buckwheat and green tea
Questa versione della dieta del grano saraceno è progettata per 3 giorni. In questo caso, il kefir viene completamente sostituito con un forte tè verde. Devi bere almeno 2 litri al giorno. Tuttavia, la sua quantità non viene presa in considerazione nel bilancio idrico giornaliero. Pertanto è necessario bere 4 litri di liquidi al giorno.
Protein-buckwheat
Questa è una dieta ottimale per dimagrire che non causa stress al corpo a causa di carenze di alcun componente. 
Se lo segui, puoi aggiungere alla tua dieta la ricotta, il petto di pollo, il tacchino o il pesce bianco (a basso contenuto di grassi).
Grano saraceno all'uovo
Una tecnica che ti consente di includere uova di gallina e quaglia nella tua dieta. Il primo pasto dovrebbe essere preparato solo con grano saraceno, per poi aggiungere 2 uova ai pasti successivi.
Dieta del grano saraceno con verdure
Questa tecnica elimina la necessità di complessi vitaminici. Fibre e microelementi benefici provengono da frutta e verdura. La prima deve prevalere. Ogni pasto dovrebbe essere decorato con insalata o fette di verdure.
La dieta del grano saraceno del dottore
Una tecnica speciale sviluppata dal Dr. He consiglia di eliminare completamente dalla dieta i cibi salati, pepati, dolci e grassi. Sono sostituiti da noci, frutta secca, verdura, frutta e porridge di grano saraceno. Questa dieta variata può durare 6 mesi.
Questi sono i tipi più popolari di metodi in cui prevale il porridge di grano saraceno. Ci sono altre opzioni.
Ricette
I piatti con una dieta così mono dovrebbero essere semplici. Qui vedremo diverse insalate che possono integrare i pasti principali.
Insalata mattutina
Per prepararlo vi serviranno 150 grammi di cavolo cinese, 1 carota, un mazzetto di prezzemolo, rucola e 1 cucchiaio di succo di limone. È necessario grattugiare il cavolo cappuccio e le carote su una grattugia grossa, tritare finemente le verdure e mescolare il tutto. Condire con succo di limone.
Nutriente
Per prepararvi avrete bisogno di 1 peperone, 100 grammi di cavolo cinese, cetriolo, erbe aromatiche, pomodoro e un cucchiaio di olio d'oliva.
Azioni:
- Tagliare a cubetti il peperone, il pomodoro e il cetriolo.
- Tritare le verdure. Grattugiare il cavolo.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme e aggiungere l'olio d'oliva.
Tutte le ricette per una dieta mono a base di grano saraceno sono molto semplici. Per crearli è sufficiente mescolare il porridge di grano saraceno con i prodotti consentiti e divertirsi.
Controindicazioni ed effetti collaterali
Questa dura tecnica è vietata a molti gruppi di persone:
- Non dovrebbe essere osservato da bambini, donne che allattano e incinte o anziani.
- È vietato aderire a questa tecnica in caso di diabete, ipertensione, ulcera, gastrite, intolleranza individuale, malattie croniche.
- Anche le persone con peso ridotto non dovrebbero seguire una dieta a base di grano saraceno.
Ci sono una serie di effetti collaterali in cui dovresti smettere immediatamente di seguire la tecnica.
Innanzitutto, ciò riguarda le condizioni generali del corpo. Quando compaiono dolori muscolari o articolari, aumenta la sonnolenza e la mancanza di forza.
In secondo luogo, mal di stomaco, costanti irregolarità intestinali.
In terzo luogo, un cambiamento nel tono della pelle in peggio, la rottura delle unghie, la caduta dei capelli.
Recensioni e risultati sulla dieta del grano saraceno
"Ho sempre voluto assicurarmi che i tanto decantati metodi "duri" per perdere peso funzionassero. E per fortuna, ho trascorso molto tempo a casa con un infortunio alla gamba e ho guadagnato 13 chili in più. Sapevo che sarebbe stato difficile limitarmi, ma avevo urgentemente bisogno di rimettermi in forma. Ho scelto una dieta a base di grano saraceno e kefir. Sono riuscito a resistere solo 10 giorni. Tuttavia, durante questo periodo ho ottenuto il risultato che volevo."
"Ho dato alla luce tre figli e solo dopo l'ultimo ha iniziato a riprendersi rapidamente. Penso che l'età abbia influito su questo. Volevo avere una bella figura, senza inutili strati di grasso. Dato che non sono un fan dei dolci e dei cibi grassi, ho deciso di scegliere una dieta mono. Per molto tempo stavo decidendo tra farina d'avena e grano saraceno. Alla fine ho scelto il porridge di grano saraceno. Con difficoltà, ma ho resistito a 2 settimane di sciopero della fame per il corpo. Il il risultato è impressionante.”
Abbandonare la dieta
L'uscita dalla dieta del grano saraceno deve essere corretta. Da questo dipenderà la durata del risultato ottenuto e le condizioni generali del corpo.
Una dieta mono è una prova seria per il corpo, dopo di che è severamente vietato indulgere in altri alimenti. Prima di tutto, devi aggiungere ogni giorno sempre più frutta e verdura alla tua dieta.
Dopo 10 giorni dal rilascio, puoi iniziare a mangiare uova, petto di pollo, tacchino, latticini, altri cereali e pasta. Inoltre, non dovresti dimenticare la necessità di attività fisica. Aiuteranno a mantenere la tua figura bella e tonica.
Prima di iniziare una dieta mono a base di grano saraceno, è necessario stabilire un obiettivo specifico. Senza di esso, sarà difficile mantenere le restrizioni necessarie. Se c’è una forte motivazione, il risultato sarà di alta qualità.